Vous avez franchi une étape importante et responsable sur la voie de la beauté et de la santé - vous avez suivi un régime. La meilleure partie à ce sujet est que vous continuez à manger savoureux et satisfaisant et à vous faire plaisir avec divers plats, car le régime Ducan propose un menu pour la semaine, grâce auquel vous ne vous lasserez pas de la monotonie. De plus, cela est vrai pour toutes les étapes du régime, même pour les plus strictes - "Attaque".
Régime Ducan : recettes d'attaque
Puisque la première étape concerne exclusivement des aliments protéinés, c'est-à-dire de la viande (veau, bœuf, cheval (à l'exception de l'entrecôte et du surlonge de bœuf), lapin), de la volaille (vous ne pouvez pas manger de peau de volaille, ainsi que de canard et d'oie), le poisson et le lait écrémé, puis les plats, en conséquence, ne comprendront que les produits mentionnés ci-dessus, pas de légumes, de fruits et de champignons.
Cependant, vous pouvez utiliser des épices (curry, curcuma, poivre, clous de girofle, anis, etc. ), des oignons, du citron et du jus de citron (en vinaigrette), du sel, de la moutarde, de la sauce soja. Avec eux, il est facile de faire des sauces pour viandes et poissons, de faire mariner du poulet, de faire des salades.
Quoi et comment cuisiner
- La viande et le poulet peuvent être bouillis, cuits, marinés;
- Nous vous recommandons de faire bouillir ou de griller le poisson ;
- Les produits laitiers faibles en gras sont bons à la fois seuls et comme ingrédients dans les salades (par exemple, les œufs, le fromage cottage, le poulet et les vinaigrettes);
- Les fruits de mer sont excellents bouillis et en salade.
De plus, vous pouvez "améliorer" les recettes habituelles. Par exemple, la « viande française » est traditionnellement à base de porc, mais au premier stade elle est interdite. Par conséquent, comme alternative, nous suggérons de prendre du veau ou du bœuf. Alors, coupez la viande fraîche en fines tranches, mettez-la sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé. Mettez les rondelles d'oignon sur le dessus, saupoudrez d'épices, saupoudrez légèrement de sauce soja et saupoudrez d'ail. Vous pouvez ajouter un peu de ketchup diététique. En même temps - pas de tomates ni de fromage, mais toujours aussi savoureux.
Vas-y. Après le « régime strict » (qui est en fait satisfaisant et savoureux), on passe à de nouvelles étapes qui introduisent de plus en plus de nouveaux produits dans notre alimentation. Jetons un coup d'oeil à eux.
Produits pour le régime Ducan (étapes "Croisière", "Consolidation", "Stabilisation")
Viande et abats
- Steak de dos ou d'épaule, rosbif, faux-filet, tranche fine, tranche épaisse, escalope de veau.
- Langue, reins, foie de veau.
- Jambon, y compris poulet (sans peau ni gras), bacon maigre, charqui.
- Gibier (cerf, faisan, perdrix, lièvre).
- Lapin ou lièvre.
Poisson de mer
Hareng (œufs de hareng), maquereau, sardine, raie pastenague, thon, cabillaud (œufs de cabillaud) et aiglefin, merlu, brème, plie, sole, flétan, silure, goberge, goberge, merlan bleu, rouget, mulet, épée de poisson, barbue.
Poisson de rivière
- perche, saumon (saumon caviar), truite.
Bâtonnets de crabe (surimi)
Fruit de mer
- moules, palourdes, homards, crabes, crevettes, boutures de mer, escargots de mer, huîtres.
Volaille et oeufs
- Poulet, foie de poulet, poulets, cailles. Oeufs de poule et de caille.
- Viande d'autruche, pigeon, pintade, dinde.
Produits laitiers
- Fromage cottage faible en gras, yaourt grec, lait.
- Fromages : ricotta et fromage blanc.
Son d'avoine
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour.
Légumes et protéines végétales
- Concombres, tomates, radis, oignons, poireaux, laitue, poivrons.
- Carottes, betteraves, rutabagas, navets, potiron, courgettes, aubergines, toutes sortes de choux.
- Asperges, artichauts, épinards, bette à carde, céleri, brocoli, soja.
- Tofu, chicorée, haricots, fenouil, champignons, palmito, rhubarbe.
Ainsi, les nouvelles étapes du régime ont introduit de nouveaux aliments dans notre alimentation. Le régime Ducan et des recettes devenues plus complexes et variées s'ouvrent à nous. Ainsi, nous pouvons maintenant cuisiner des ragoûts de légumes et des salades fraîches, faire des courgettes et des aubergines grillées, cuisiner des soupes de champignons.
Cela ne semble-t-il pas délicieux? Avec une liste aussi large, il vous suffit de choisir ce que vous voulez cuisiner pour le déjeuner ou le dîner.